《P²ART》 ISSUE27 -「植物的浓度」

尺寸：20.4*25.5cm     页数：36页     装帧：简装

“上帝造水，人类酿酒。”

千百年前，当人类懂得通过发酵与酿造之法获得“酒”的时候，我们与植物的关系便不仅仅只停留在食物与感观的简单表层；而当我们发现这些“植物饮料”似乎能帮助我们暂时冲破物理的桎梏，打开我们兴奋与勇气的开关，并在某些时刻予以我们“触摸”灵与意轮廓的能力时，我们也似乎终于在这些植物的身上找到了人类精神中缺失的那一部分。

在 2020 年上映的丹麦电影《酒精计划》（Drunk） 中，主人公们便曾引用挪威心理学家芬恩·史高德鲁 (Finn Skårderud) 的著名言论：“人类的血液中天生就缺乏 0.05% 的酒精含量”来解释他们为什么喝酒，看似离谱荒谬的言论却也不禁让我们思考人类与酒与植物的关系。

造酒的原材料来自各种不同的植物，如果说植物是酒精的躯壳，那么酒精便可以称之为植物的灵魂；植物的存在丰富了世界的样貌，酒的诞生则丰富了人类的精神。如果说植物是大自然创造的天然艺术产物，那么酒，便可称作是人类智慧与植物灵魂共同创作的艺术产物，也更是人类进行了千百年且依旧在不断讲述着的集体叙事；而在这一场全世界都沉浸于其中的悠长叙事中，酒是如何成为一种跨越了时间和空间隔阂的通用“语言”？又为何能让我们心甘情愿为之沉迷千年？可能植物会告诉你答案。

本期《P²ART》以「植物的浓度」为策划主题，将目光聚焦在迷醉了人类千年的植物饮料 ——“酒”的身上。从植物创作出发，以世界范围内的 5 种知名酒类为创作灵感，我们邀请了 5 位植物艺术创作者进行了 5 幅主题花艺作品的创作，并聆听了创作者们各自对于其作品与灵感的解读。

在本刊中，我们还同上海朗姆酒酒吧 —— Sugar Area 的主理人：Jackie Lo 聊了聊，以酒为引，以植为本，试图共同探寻植物与酒与人三者间延绵千年的密宗。同时，我们还联合了上海 10 家酒吧共同举办了“问酒寻花”的线下打卡活动，希望能让大家在万象新生的春日中亲身体验植物本身的魅力和“植物灵魂”带来的精神安慰。

神奇的植物总会被人们赋予神奇的故事，本次，我们把特别关注的目光投射到拥有着双重矛盾身份的植物——西番莲身上，以神话与艺术的角度观察这株拥有悠久历史文化的神奇植物；同时，我们编辑部的小伙伴也为大家挑选了一些春季的日用好物，希望能够带给大家一些春日居家生活的灵感。

琼浆玉液惹人迷，天地不过一壶春，这一次就跟随我们一同来品鉴植物灵魂的纯度。